Это стало возможным после того, как Всемирная продовольственная программа безвозмездно установила в одной из школ города мини-хлебопекарню и обеспечила школьников бесплатной мукой. Часть средств этого проекта оплатила Россия посредством Всемирной продовольственной программы.
Владимир Чернигов, президент Института профессионального питания России 31-го мая в беседе с Радио Озоди сказал, что согласно этому проекту предусмотрено обеспечение питанием 360 тысяч школьников из 2000 школ в Таджикистане. Он отметил, что установка мини-хлебопекарни в школе №1 города Рогуна позволить обеспечить учеников младших классов школ города горячим хлебом.
Он добавил, «мы понимаем, что для обеспечения школьников продуктами питания необходимо создать условия для приготовления здоровой еды. С этой целью в этой школе была установлена мини-хлебопекарня и все пекари прошли курсы изучения приготовления хлеба».
Мини-хлебопекарня установлена только в одной школе города Рогуна, но она обеспечить хлебом 8 других школ.
Обеспечение учеников младших классов Таджикистана горячим питанием началось с 1999 года. До настоящего времени Всемирная продовольственная программа предоставляла школам Таджикистана муку, масло и зерновые.
Икромджон Донахонов, руководитель управления экономики и планирования министерства образования и науки Таджикистана говорить, что в настоящее время в 52 городах и районах страны действует программа Всемирной продовольственной программы по обеспечению школьников здоровой пищей.
Этот представитель министерства образования и науки Таджикистана говорить, что «на каждого ученика выделяется определенное количество питания, которое храниться в школе и ученики своевременно обеспечиваются горячим питанием. В школах существуют ассоциации родителей и учителей, которая добровольно путем предоставления продуктов питания и определенного количества денег оказывает содействие в обеспечение детей питанием. Это является дополнением проекта всемирной продовольственной программы и, в общем, школьники обеспечиваются калорийным питанием».
На мини-хлебопекарни школы №1 города Рогуна в месяц пекут хлеб из 30 мешков муки. Ежедневно из этого малого предприятия в 9 школ города отправляется 90 буханок горячего хлеба. Каждая буханка хлеба рассчитана на 7 школьников. Цель этого проекта заключается в агитации родителей для того, чтобы они отправляли детей, особенно дочерей, в школу. По данным ООН, процесс образования в школах, которые обеспечиваются хлебом, гораздо лучше, чем в школах не обеспеченные горячим хлебом. Сами преподаватели также приобщены к выполнению этого проекта.
Раджабмох Меликова, заместитель директора школы номер 1 города Рогун сказала, что этой помощью всемирной продовольственной программы пользуется большинство учеников данной школы: «Если этот проект охватывает в общем сложности 1400 учеников младших классов города Рогуна, то 620 учеников из этого количества являются учениками школы №1. Все сотрудники нашей столовой прошли обучающие курсы. На семинарах они изучили правила приготовления хлеба и калорийной еды. Эти курсы были организованы Всемирной продовольственной программой».
Программа обеспечения школьников Таджикистана здоровым питанием была начата Всемирной продовольственной программой на основе медико-демографических исследований и обеспокоенности низкорослостью детей в Таджикистане. Эта организация опубликовало руководство по приготовлению здоровой и калорийной пищи для школ Таджикистана.
Всемирная продовольственная программа для обеспечения горячим хлебом и калорийным питанием 360 тысяч учеников в Таджикистане, выделило на последующие 5 лет 60 миллионов долларов.
