Начальник Таможенной службы Таджикистана Абдуфатох Гоиб выразил обеспокоенность беспечностью некоторых местных предпринимателей, которые импортируют из Ирана кожицу курицы для производства колбасных изделий, котлет и шашлыков.
Таможенная служба Таджикистана предотвратила контрабандный импорт 23 тонн кожицы курицы из Ирана, которая, по словам главного таможенника страны, применялась в стране при производстве колбасы, котлет по-киевски и шашлыков. По его словам, этот объем контрабанды был изъят у таджикского индивидуального предпринимателя, который хотел ввести в страну. По факту задержания этой партии контрабанды составлены материалы и переданы в органы прокуратуры.
«Вы знаете, что кожицу курицы нельзя применять в пищу. Однако наши предприниматели завозят ее, производя из нее колбасу, котлеты по-киевски и куриный шашлык, реализуя эту продукцию потребителю. У нас есть и такие предприниматели», - сказал Гоиб.
Гоиб отметил, что когда сотрудники таможни обнаружили этот товар в машине, «из нее текла желтая жидкость и другие нечистоты».
«Это не используют в других странах или же используют ее в качестве кормы для кошек и собак. Этот товар считается нечистотами, однако его продают народу как продовольственный товар», - сказал глава Таможенной службы.
Он подчеркнул, что этот товар был задекларирован никак кожица курицы, а как глюкоза. Гоиб добавил, что подобных случаев много и свой вклад в пресечении такой предпринимательской деятельности должно и общество.
Более 30 процентов населения Таджикистана живет в бедности, которые не всегда имеют возможность приобретать говядину, козлятину и баранину, а также мясо птицы. Они покрывают свои потребности в мясных изделиях за счет дешевых колбасных изделий. Стоимость килограмма говядины на рынках Таджикистана варьируется в пределах 35-40 сомони. Такая цена большей части населения не по карману. На эту сумму можно купить 3 килограмма и более колбасных изделий.
Несмотря на то, что большая часть население мало верит надписям «халал» на колбасных изделиях, однако именно эта надпись в большинстве случаев их обнадеживает.
Один из жителей города Душанбе в беседе с Радио Озоди сообщил, что он не верит, что колбасные изделия с подобными надписями «халол» всегда являются этого стандарта, однако он вынужден покупать их по просьбе детей.
Агентство по стандартизации, метрологии и сертификации «Таджикстандарт» ранее заявляло, что в настоящее время в столице Таджикистана функционируют свыше 100 предприятий и цехов по производству колбасных изделий. Кроме того, есть незначительная часть цехов, которые производят колбасу на дому.
В прошлом месяце таджикский журналист Шероз Шарипов опубликовал результаты экспертизы, согласно которой не все колбасные изделия, производимые в Таджикистане, имеют в своем составе мясо.