Все эти люди были госпитализированы в воскресенье 28 июля. По словам Мухиддина Гулаева, представителя Службы государственного эпидемиологического надзора столичного района Сино, пострадавшие сообщили, что почувствовали себя плохо на следующий день после того, как поели хот-дог в точке быстрого питания «Максад», расположенной на улице Яккачинор в г. Душанбе.
Все пациенты были доставлены в больницу на следующий день после того, как почувствовали себя плохо. Врачи считают, что у всех них обнаружено расстройство кишечника. За двое последних суток, врачи позволили вернуться домой четверым пациентам, остальные 14 человек продолжают находится под наблюдением врачей.
Гулаев сообщил радио Озоди 31 июля, что у всех пациентов наблюдался обильный понос. По его словам, точка быстрого питания была закрыта, а продукты, находящиеся в заведении, были отправлены на экспертизу.
Источники Радио Озоди сообщили, что среди пострадавших люди старше 19 лет, в том числе и женщина 63 лет.
Ранее сотрудники заведения предположили в беседе с журналистом Радио Озоди, что причиной пищевого отравления мог стать майонез, который, по их словам готовился собственноручно. Однако эту версию не подтверждает владелица точки.
Пайваста Назармамадова заверяет, что вручную майонез ими «уже не готовится» и последнее время «майонез покупаем в магазине».
Назармамадова заявила, что и для нее пока неизвестны причины произошедшего. Она уверена, что нормы санитарии и безопасности приготовления хот-догов здесь соблюдались постоянно. «Я всегда требовала соблюдения чистоты во время приготовления хот-догов, а продукты ежедневно лично приобретала на базаре», говорит она.
По ее словам, точка по приготовлению хот-догов действует семь последних лет и ранее никогда подобных инцидентов не происходило. Хот-дог является одним из самых дешевых и доступных видов фаст-фуда в Душанбе, в изготовлении которого используется булочка, сосиска, морковь и майонез с кетчупом.
